油菜籽也稱為蕓苔子,是十字花科作物油菜的種子,油菜的角果較長(zhǎng),結(jié)莢多,粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據(jù)油菜的類型不同其油脂含量略有不同。是中國(guó)主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。
油菜栽培遍及中國(guó),分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國(guó)油料作物總面積的40%以上,產(chǎn)量占中國(guó)油料總產(chǎn)量的30%以上,居世界首位。因此油菜籽榨油機(jī)也是中瑞糧油機(jī)械的主銷產(chǎn)品之一;
正常情況下,油菜籽的出油率并不是很高,大概是在30%~40%,也就是說(shuō)每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多個(gè)品種,而品種的不一樣也是會(huì)影響它出油率的。另外,有一些地區(qū)的氣候是很好的,出油率也就會(huì)高一些。
1、去除雜質(zhì):一般的油菜籽里是有一些泥沙的,最好是在榨油之前將這些泥沙的雜質(zhì)清除,不然在榨油的過(guò)程中它就會(huì)吸油,也會(huì)在一定程度上影響出油率。
2、熱料上榨:有的人可能不知道,油分子在溫度高的時(shí)候是最活躍的,所以要趁熱的時(shí)候進(jìn)行,這樣就會(huì)增加出油量。
3、摻加谷糠:在進(jìn)行榨油的時(shí)候,可以在里面加一些谷糠,在使用的時(shí)候要將含有的灰末篩除。摻加后可以很好的減慢油菜籽滑動(dòng)的速度,所以能更多的榨油。
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